《極上『上海蟹三昧コースのご案内》
☆美味しい!美味しい!上海蟹のシーズンが到来!!
今シーズンも白金劉安に陽澄湖より最上級の上海蟹が入荷しております。
本場、上海・香港のグルメ達も絶賛!一度食べたら忘れられない一品です。
極上『上海蟹三昧コース』お一人様 20,000円(税込)のところ 開店10周年謝恩特別価格 お一人様 16,800円(税込)で現在、予約を承っております。
(2015年1月末まで提供予定)
グルメも垂涎の極上上海蟹をこの機会に是非ご賞味下さい。
極上『上海蟹三昧メニュー』
①漢方食養湯:丸3日間かけ食材と生薬のエキスを抽出した8種類の中から選択してください。
②美味酔蟹(酔っ払い上海蟹) :絶品と言われる劉安特撰の酔蟹です。
③烏骨鶏プディンの上海蟹ソース仕立て:烏滑鶏と上海蟹のマリアージュがgood!
④上海蟹のシェフズ・ア・ラ・カルト
⑤小野小町:5色20種類の野菜と鮫コラーゲンの炒煮(劉安の人気プレート)。
⑥上海蟹の丸ごと炒め:胸・脚・爪肉、蟹味噌、贅沢な逸品です。
⑦美味上海蟹のお食事:締めはシェフにお任せ!
⑧世界で二番目に美味しい!?『杏仁デザート』
※料理担当:ソムリエ・シェフ 平川(ヌーベル・シノワ研究)、シェフ 増島(伝統料理研究)
※ご予約は二名様より承ります。
※お昼の時間帯でも極上『上海蟹三昧コース』をご予約頂けます。